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簡単ミートソース

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市販のトマトソースを使うので、すぐ出来ます。
しかも、そのトマトソースはFatFree。

<材料>4~5皿分
Organic Ground Beef (lean) 200g
Fat Free Tomato Sauce 1ビン
タマネギ 1個
セロリ 3本
マッシュルーム 5個
ニンジン 1本

ローリエ 2枚
赤ワイン 1/2カップ
オイル 小1
塩、胡椒、適量

1)野菜は全てみじん切りにする
2)鍋に野菜をいれ、オイルをたらしてよくかき混ぜて全体にまぶす
3)火をつけて蓋をし蒸気が出たら弱めて5分ほど蒸し煮にする
4)挽肉を加えて、よくほぐす
5)トマトソース、赤ワイン、ローリエを加えて、少し煮詰める
6)好みで塩コショウを足す

オイルが控えめなので、洗い物が楽ですよーー。

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : トマト きのこ タマネギ にんじん セロリ 牛肉

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