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肉巻きおにぎり(ビーフ)

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<材料>2人分
ごはん 200g
牛肉シャブシャブ用 1パック(200gくらい)

タレ;実山椒の佃煮、醤油、酒、みりん、水 (全体量で1/3カップほど、めんつゆ程度の濃さに調整)

1)ごはんを6等分して小さい俵型おむすびを作る
2)しゃぶしゃぶ肉を広げておむすびを包み、しっかり握って貼り付ける
3)テフロンのフライパンで全面をカリッと焼き、一度お皿に取る
4)タレの材料をフライパンに入れて沸騰したところに、3)をいれて味付け。

実山椒をおむすびの方に入れたらと言うご意見あり。
次回があればそれでやってみましょう。

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : 牛肉 ごはん

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