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シュガーピーのグリル

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<材料>2人分
シュガーピー(スナップえんどう) 170g
ぶなしめじ1/2パック
オリーブオイル 大1/2
塩 少々

1)オーブンを500Fにセットして温めはじめる
2)シュガーピーを洗って、すじ・ヘタを取り除く
3)耐熱皿にオリーブオイルを塗って、シュガーピーをばらまく。塩を全体に軽く振ってオーブンへ
4)タイマーを15分にセットしてスタート
5)残り8分のところで、ばらしたシメジを加えてさらにグリル
6)タイマーが鳴ったら出来上がり

生のまま焼いたシュガーピーはポリポリの歯ごたえも残っていて、コーンのような味がして美味しいです。

5月11日の夜ごはん 465kcal
玉ねぎと油揚げの味噌汁、玄米ごはん、シュガーピーのグリル、ツナサラダ&トマト

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : シュガーピー きのこ

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