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アサリの酒蒸し 25kcal

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<材料> 2人分
Manilla Clam 40-50個
酒 大2-3
アサツキ 適量

1)アサリはよく荒い、必要なら砂抜きする
2)アサリを鍋に入れ、酒を加え、蓋をして強火で加熱
3)口が開いたら、火を止め、アサツキを振りかけて完成

って、カロリーが少ないのですね。アサリは1個あたり1~2kcalです。
この日のアサリはCostcoで購入。残りは冷凍。
酒蒸しすると美味しいスープが残るので、これは取っておいて別のものに再利用する予定。

4月17日の夜ごはん 285kcal
↑のアサリの他に、茹でケール、茹でシュガーピー、パプリカとサーディン(缶)のサラダ、写ってないけど茹でソラマメ。
翌日にMaison AkiraのSunday Brunch Buffetを控えていたので、主食を抜いて控えめにしました(^^)。

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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