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がんもどき

前回、分量を適当にしたら生地がゆるくて固まらなかったがんもどき。

こちらのレシピ通りに水切りを3時間したら、上手く行きました。
裏ごしは、ステンレスのパンチングザルで。

<材料>
ニジヤのもめん豆腐 1パック
ニンジン TJの細いの1本 50g
ごぼう 7cmくらい 35g
長いも 2cmくらい 30g
ひじき 一握り
桜エビ 少々
卵 1/2個

煮ても崩れなし

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : 豆腐 にんじん ごぼう

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