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新鮮野菜のグリル

久しぶりに行ったファーマーズマーケットで、野菜を山ほど買ってきました。
オーガニックのベンダーを選んで買うと決してお買い得ではないけれど、味が違うし、ファーマーズのは長持ちしますから。

シンプルに焼き野菜。オーブンに入れるだけなので簡単なのです。

<材料>2人分
ホワイトコーン 1本
ヘアルームキャロット 2個
シュガーピー 多めの一掴み

クミンシード 少々
オリーブオイル 大1
塩 小1/2

1)オーブンを375Fで余熱
2)コーンは皮付きのままオーブンに入れる。皮に焦げ色が付いたら焼き上がり
3)にんじんはよく洗い、皮付きのまま縦4つに切る。シュガーピーは筋を取る
4)キャストアイロンパンにオリーブオイルとクミンシードを入れて温め、香りが出てきたらにんじんシュガーピーを入れて油をなじませる。
5)塩を振ってアルミホイルで蓋をしてオーブンへ。15-20分。
6)にんじんに火が通ったらできあがり。

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : にんじん シュガーピー コーン

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まとめtyaiました【新鮮野菜のグリル】

久しぶりに行ったファーマーズマーケットで、野菜を山ほど買ってきました。オーガニックのベンダーを選んで買うと決してお買い得ではないけれど、味が違うし、ファーマーズのは長持...

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