FC2ブログ

大根葉のふりかけ

バターを使うのでしばらく作っていなかったのですが、久しぶりに食べたいなぁと思って、解禁しました。
でも、またすぐに封印しますよ。
P3251544.jpg

これを美味しく食べたいために、しばらくぶりで白米を炊くなんて本末転倒でしょう(笑)

<材料>
大根葉 1本分
バター 5mm厚
桜エビ 大1
醤油 大1
白ごま 適量

1)大根葉を細かく刻んで、フライパンで乾煎りする。
2)パラパラカリカリになったら、桜エビを加え、さらにバターを入れて全体を合わせる
3)大根葉と桜エビをフライパンの縁に寄せて、真ん中の開いたところに醤油を垂らす
4)醤油が干涸らびそうになったところで、全体を合わせて味をつける。
5)白ごまを振って容器に移す


桜エビがなければ、削り節でも美味しいですよ。

あまりランチっぽくない献立。
炊きたてご飯、ふりかけ、山芋のネギ焼、にんじんシリシリ、アサリの赤だし味噌汁
P3251546.jpg

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : 大根

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

daysofWLA

Author:daysofWLA
FC2ブログへようこそ!

カレンダー
12 | 2020/01 | 02
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
ユーザータグ

きのこ タマネギ にんじん トマト 豆腐 豚肉 鶏肉 パプリカ 大根 牛肉 ネギ もやし  セロリ ズッキーニ パクチー レタス  白菜 おから  キュウリ チーズ ショウガ ツナ キャベツ 青菜 ごぼう 塩麹 春菊 水菜 ごはん フェンネル ナス  エビ 油揚げ アヒツナ カニ ゴーヤ 玉子 里芋 シュガーピー かぼちゃ ジャガイモ こんにゃく パセリ ケール パン  竹の子 空芯菜 コーン カリフラワー かぶ 海草 レバー ゴボウ 長いも ブロッコリー 春雨 ねぎ そば ひじき ニンジン 小松菜 海老  ラム タヒニ マグロ きゅうり なす バジル  明太子 ラム肉 アンチョビ 味噌 ホタテ  山芋  レンコン アヒ 炊き込みごはん 小麦粉 ノンオイル うなぎ サンドイッチ ナッツ  青梗菜 シラントロ にんにく トマトフェンネル にら ビーツ アスパラガス ホウレンソウ 蓮根 ブロッコリ キノコ クスクス しょうが かんぴょう 椎茸 アーティチョーク もち米 ココナツミルク キノア 牛乳 イカ 茄子 砂肝 あさり 切り干し大根 しらたき エシャロット アマランサス  芽キャベツ 生クリーム 豆乳 アボカド ワカメ ハム サツマイモ 砂糖 バター ワンタン 納豆 レモン 生姜  はまち うに 牡蠣 生ハム ほうれん草 そら豆 小豆 トラジ リーク アルグラ ひよこ豆 タコ  イチジク のり キューリ 玄米 ピーマン 

RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる