フィレミニオンBBQ (300kcal)
材料 (1人分)
牛フィレミニオン 150g (Costco)>>200kcal
ズッキーニ 1 (Trader Joe's)
パプリカ 1 (Costco)
フィレ肉はスジや脂肪の部分を取り除いて塩コショウしておく。
室温に戻してから、BBQでお好みの焼き加減に。
ズッキーニは縦に4つ切り、パプリカは2つに切ってタネを除き、それぞれグリル。
お皿の上にちょこちょこのっている、ワサビ、ゆず胡椒、ワサビ味噌を薬味にいただきます。
お肉だけ(150g)で200kcal、野菜のグリルと薬味を合わせて約300kcalになります。
3月20日の夜ごはん。久しぶりに肉肉しい食卓。
フィレミニオンのBBQ 150g
ズッキーニのグリル(この他にパプリカも焼きました)、
ひじきの煮物で口直し。
写真に写っている分だけでは約400kcalだけど、お肉を焼く前にニジヤのおにぎり(130g)を食べたのでトータルでは約560kcalになりました。