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エアルームトマトとBurrataのサラダ

PB021353.jpg
BristolFarmsでセールになっていたエアルームトマト。
よく熟れて美味しそうです。

カプレーゼは好きじゃないといっていた夫も、このトマトとブラータは癖がなくて美味しいと言っていました。
ブラータはTraderJoesで購入。お店で食べたのはもっとクリーミーだったような気がします。

簡単なのでレシピを書くほどじゃないなぁ。

<材料>2人分
エアルームトマト 手のひらサイズ
ブラータチーズ 1個(2個入り/パック)
バジルの葉 5-6枚
EVOO 大1
塩(かまるぐ)ひとつまみ

1)1cm弱厚に切ったトマト、ブラータ、バジルの葉を順番に重ねる
2)EVOOをたらりら~とかけ、塩を振る
 

テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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