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海老紫蘇巻き

春巻きの皮が余ったら。。。

P4121590.jpg

<材料>8本
春巻きの皮 4枚
海老 8匹
大葉 4枚

1)海老は背わたを取り、腹側に切れ目を入れて、真っ直ぐにする
2)半分に切った春巻きの皮に、1/2の大葉と海老1匹を乗せて斜めにクルクルと巻く。
3)オーブントースターで表面がカリッとするまで焼く

巻く前に、海老の水分はきちんととった方が良いです。
一部べちゃっとしてしまいました。
カロリーを気にしない方は、油で揚げてくださいな。
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

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