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揚げ出し豆腐っぽい


簡単にできる、なんちゃって揚げ出し豆腐な味の一皿です。

<材料>2人分
絹ごし豆腐 1/2パック
麺つゆ+水
揚げ玉
水溶き片栗粉
柚子胡椒、大根おろし、おろし生姜など

1) 豆腐を蒸すか茹でるかレンジでチンシテ温める
2) 麺つゆを薄めに作り、沸いたら、水溶き片栗粉でとろみをつける
3) 揚げ玉はフライパンで空炒りして温める
4) 豆腐、揚げ玉をもったお皿にとろみのタレをジュッとかけ、好みの薬味でどうぞ
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : 豆腐

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