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モヤシとメカブのサラダ (116kcal)

P3210218.jpg
材料(2人分)
もやし 1袋
乾燥めかぶ 10g
ニンジン 50g 
タマネギ1/4個
サラダオイル 大1
酢 大2
醤油 大1

もやしはさっと茹でる。メカブはお湯に入れて戻す。ニンジンは生のまま千切りに。
タマネギはすり下ろすか、Magic bulletでガー。
サラダ油、お酢、醤油を加えて即席ドレッシングに。

このサラダをメインディッシュにした3月21日の夜ごはん。(450kcal)
イワシの丸干しがひりしなさを増幅中。
P3210216.jpg
小松菜の味噌汁、大根葉の炊き込みごはん、エノキュウ炒め、イワシ丸干し、たけのこの刺身、モヤシサラダ



P3210217.jpg春の味。
生から茹でた、たけのこのお刺身。
中国産だけど、香りがあって美味しかった。


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テーマ : きょうのご飯
ジャンル : グルメ

tag : もやし ニンジン 竹の子 小松菜 炊き込みごはん

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