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冷蔵庫にあるもの生春巻き 80kcal

P7251230.jpg

BBQポークがあったので、生春巻きにしちゃいました。
写真だと中が見えませんね-
80kcalは1本分です。

<材料>8本分
生春巻きの皮 8枚
水菜 1/2袋
チャプチェの春雨 100g
BBQポーク 150g (ハムや叉焼など適当に)

甘酢 大2
豆板醤 小1/3
ナンプラー 小1

1)チャプチェの春雨は茹でて水で洗い適当な長さに切っておく
2)水菜は2~3cmに切る。BBQポークは厚切りハムの千切り状にカット。
3)生春巻きの皮を湿らせて、水菜春雨、ポークの順にのせ、しっかり巻く。
4)甘酢、豆板醤、ナンプラーを混ぜたタレで食べましょう。
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : 豚肉 水菜 春雨

ピエンロー鍋 406kcal

P4140321.jpg
<材料> 2人分(ごはんを食べるならば、この分量で4人分)
白菜 600g
豚バラ肉 100g
干し椎茸 5個
春雨 100g
塩、胡椒

1)干し椎茸を水で戻し、細く切る。戻し汁はスープに使う。
2)白菜を1cmくらいの幅でざく切りし、根元の部分を椎茸と一緒に先に煮はじめる。
3)春雨はお湯で戻す
4)白菜の根元が煮えたら、葉先の部分、豚バラ肉、春雨を加えてさらに煮る。
(オリジナルレシピでは、ここでゴマ油をたっぷり入れるけれど、カロリーを考えて入れません)
5)全体に火が通ったら、器に取り分けて、各自塩・胡椒で味付けして食べる。


4月14日の夜ごはん 467kcal
ピエンロー鍋、カボチャの煮物、大根とニンジンのなます
P4140322.jpg

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tag : 白菜 豚肉 春雨 きのこ

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