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カブとシメジのレンジ蒸し

カブとシメジのレンジ蒸し(おいしくやせる レシピ275より
P3160182.jpg
材料(2人分)1人前あたり 25kcal
カブ(白と紫2色の大きいもの1/2個、日本のカブなら2,3個)150g
ぶなしめじ 1/2袋
酢 大1
醤油 大1

カブは皮を剥いて薄切り、シメジはばらして耐熱容器に入れてレンジで1-2分(カブがしんなりするまで)。
水気を切って酢醤油(ポン酢でも)で和える。
 

これを使った献立(3/16/10)約450kcal
大根味噌汁、大根葉炊き込みごはん、タラ味噌漬け、山芋とメカブのぬるぬる、茹でブロッコリー&ペピタスソース、カブとシメジのレンジ蒸し

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : ブロッコリー かぶ きのこ 海草

ホタテのグリルゆず胡椒ソース (110kcal)

P3070148.jpg

材料(1人分)
冷凍ホタテ 80g
アサツキ 少々
ゆず胡椒 小1/2
日本酒 大1
ブロッコリゆで 100g


1)ホタテは解凍し、オーブントースターで10分ほど焼く
2)日本酒を煮きって、ゆず胡椒とアサツキを加えてソースにする
3)ホタテに2)をかけてできあがり。ブロッコリーはサイドに。



3月7日の夜ごはん 470kcal
P3070149.jpg
玄米ごはん、ホタテグリル、切り昆布煮

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