FC2ブログ

モヤシとメカブのサラダ (116kcal)

P3210218.jpg
材料(2人分)
もやし 1袋
乾燥めかぶ 10g
ニンジン 50g 
タマネギ1/4個
サラダオイル 大1
酢 大2
醤油 大1

もやしはさっと茹でる。メカブはお湯に入れて戻す。ニンジンは生のまま千切りに。
タマネギはすり下ろすか、Magic bulletでガー。
サラダ油、お酢、醤油を加えて即席ドレッシングに。

このサラダをメインディッシュにした3月21日の夜ごはん。(450kcal)
イワシの丸干しがひりしなさを増幅中。
P3210216.jpg
小松菜の味噌汁、大根葉の炊き込みごはん、エノキュウ炒め、イワシ丸干し、たけのこの刺身、モヤシサラダ



P3210217.jpg春の味。
生から茹でた、たけのこのお刺身。
中国産だけど、香りがあって美味しかった。


スポンサーサイト

テーマ : きょうのご飯
ジャンル : グルメ

tag : もやし ニンジン 竹の子 小松菜 炊き込みごはん

豆腐のキノコあんかけ中華風 (198kcal)

P3170191.jpg
材料 (2人分) 
絹ごし豆腐 400g (ニジヤ)
チキンブロスと水または干し椎茸のもどし汁 合わせて1cup
ぶなしめじ 1/2袋
えのき 1袋 200g
ショウガ 1かけ
ニンジン 50g
オイスターソース 大2
醤油 大1
片栗粉 大1

1)豆腐は茹でてあたためておく (お味噌汁用にわかしたお湯に出汁を取っている間に入れておくとお鍋節約)
2)チキンスープと椎茸の戻し汁合わせて1カップに、ショウガの千切り、キノコ(えのき、しめじなど)、ニンジンの千切りを加えてさっと煮る
3)オイスターソースと醤油で味付け
4)水溶き片栗粉でとろみをつけて豆腐の上にかける

たっぷりのキノコのあんかけの下には豆腐
P3170192.jpg

3月17日の夜ごはん 約485kcal
ワカメの味噌汁、玄米ごはん、冷やしトマト、カブの千枚漬け、中華風豆腐のキノコあんかけ
P3170190.jpg



テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : 豆腐 きのこ ニンジン

プロフィール

daysofWLA

Author:daysofWLA
FC2ブログへようこそ!

カレンダー
07 | 2019/08 | 09
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
ユーザータグ

きのこ タマネギ にんじん トマト 豆腐 豚肉 鶏肉 パプリカ 大根 牛肉 ネギ もやし  セロリ ズッキーニ パクチー レタス  白菜 おから  キュウリ チーズ ショウガ ツナ キャベツ 青菜 ごぼう 塩麹 春菊 水菜 ごはん フェンネル ナス  エビ 油揚げ アヒツナ カニ ゴーヤ 玉子 里芋 シュガーピー かぼちゃ ジャガイモ こんにゃく パセリ ケール パン  竹の子 空芯菜 コーン カリフラワー かぶ 海草 レバー ゴボウ 長いも ブロッコリー 春雨 ねぎ そば ひじき ニンジン 小松菜 海老  ラム タヒニ マグロ きゅうり なす バジル  明太子 ラム肉 アンチョビ 味噌 ホタテ  山芋  レンコン アヒ 炊き込みごはん 小麦粉 ノンオイル うなぎ サンドイッチ ナッツ  青梗菜 シラントロ にんにく トマトフェンネル にら ビーツ アスパラガス ホウレンソウ 蓮根 ブロッコリ キノコ クスクス しょうが かんぴょう 椎茸 アーティチョーク もち米 ココナツミルク キノア 牛乳 イカ 茄子 砂肝 あさり 切り干し大根 しらたき エシャロット アマランサス  芽キャベツ 生クリーム 豆乳 アボカド ワカメ ハム サツマイモ 砂糖 バター ワンタン 納豆 レモン 生姜  はまち うに 牡蠣 生ハム ほうれん草 そら豆 小豆 トラジ リーク アルグラ ひよこ豆 タコ  イチジク のり キューリ 玄米 ピーマン 

RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる