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タイ風鶏団子

もうすぐ3月になろうというのに、急に冷え込んできました。
味噌汁用に用意してあった、煮干し出汁を横流しして、即席鍋。
具の鶏団子に、パクチーを入れてみたら、さわやかな香りが美味しかったです。
P2271497.jpg

<材料>
鶏挽肉 300g
卵 1個
シラントロみじん切り 大3
タマネギみじん切り 大2
酒 大1
片栗粉 大2
塩 小1/2
砂糖 小2

1)鶏団子以外の鍋の具材を煮ておく
2)材料を全て混ぜ、スプーンで煮立った鍋に落とす
3)団子に火が通ったら完成

さいきん、ハンバーグや団子系が多いな。
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : 鶏肉 タマネギ シラントロ

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