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すっぱいパセリのサラダ


タブーリみたいなものを食べたくて適当に作ってみました

<材料>2人分
パセリの葉 1束分
玉ねぎ
クスクス 大1
オリーブオイル 小1
塩・コショウ
バルサミコ酢 大2
米酢 大2

1)クスクスは適量のお湯でふやかしオリーブオイルと和えておく
2)玉ねぎはみじん切り
3)パセリは葉の部分をとってよく洗い、ウォーターソテーでさっと茹でたらしっかり水気を切ってみじん切りにする
4)1-3をよく和えて、塩コショウとお酢で味付けする
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : パセリ タマネギ クスクス

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