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揚げずに春巻き

揚げなかったのに、揚げ物カテゴリにするのってどうなんだろう。。。
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<材料>10本分
豚切り落とし 100g
干ししいたけ 3枚
にら 1/3把
もやし 1/2袋
竹の子 1/3個
ニンジン 5cmくらい
オイスターソース 大2
醤油 大1
砂糖 小1・2
片栗粉 大1
ごま油 大1
揚げ用油 大2
春巻きの皮

1)細切りにした豚肉に、醤油と砂糖で下味をつけ、片栗粉をまぶす。ニンジン、干ししいたけ、竹の子は千切り。にらも同じ長さに切る
2)ごま油を熱して、豚肉、ニンジン、椎茸、竹の子をいためる、火が通ったらもやしにらを加えてさっといためる
3)春巻きの皮に具を乗せて包み、オーブンシートを敷いた天板の上に並べる。
4)オーブンを450Fにして、春巻きの皮に揚げ用油を塗る
5)10分ほど焼いたらひっくり返して、さらに10分。焼き色が付いてかりっとしたら完成。

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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

tag : 豚肉 にんじん きのこ もやし にら

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